2006.07.04

7/3(mon)

***今日の夕食***
・ほっけ
・じゃが芋とアスパラのサラダ
・水なすのぬか漬け
・豆腐となめこのみそ汁

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月初めです。
ぱんだ忙し期間突入です。
10日ぐらいまで、停滞します。

圧力鍋で蒸した、じゃが芋、おいしかったです。
Posted at 08:45 | ゆう食 | COM(0) | TB(0) |
2006.07.04

7/2(sun) 改良版。

***今日の夕食***
・えびとズッキーニのレモン風味フェトチーネ
・鶏肉のトマト煮

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久々にパスタを打ちました。
前回2回の結果をもとに研究を重ね。。。
麺の仕上げがポイント。
打つ(踏み)加減と伸ばしを調整しました。

今日の麺はかなりいい具合に仕上がりました。
ぶりぶり過ぎず、コシもあり、ソースとの絡み具合もばっちり。

これで、びびぱん生パスタ改良版完成
細かい工夫は必要ですがね。
Posted at 08:33 | ゆう食 | COM(2) | TB(0) |