2007.02.17

2/14(wed) 今週の中華は…。

***今日の夕食***
・ザーツァイロースー
・たたききゅうりのごま油和え
・キャベツとしいたけのスープ


週一、中華デー。
レシピの加減も覚えてきて、たぶん分量通りではちょっと少なめだろうと読み、タケノコを加えました。
が、タケノコを入れ過ぎて量がたっぷりに。。。
次の日のお弁当の分をたっぷりとっても、しっかり残って大満足でした。
もちろん味も。
タケノコを入れたのは正解。
食感もよくなりました。

野菜を一つ増やしたりして、アレンジがきくのもうれしいです、中華。
Posted at 08:39 | ゆう食 | COM(6) | TB(0) |
2007.02.17

2/12(mon) ヘルシー水炊き。

***今日の夕食***
・鶏の水炊き


なすこさんがお店に行かれた、「華味鳥」。
鶏好きのびびぱんにはたまらなくおいしそうでした。
いつもの○協のカタログで鍋スープを発見、
早速注文して食してみました。

ちゃんとスーパーでぶつ切り鶏ももも購入して投入。自家製鶏団子も作りました。

水炊きなので、ポン酢で食べるのですが、スープ自体が白濁していて、そのままでもおいしそうでした。
野菜、特にキャベツの甘みが引き出されていました。
調子にのって野菜をいっぱい用意しすぎて、雑炊までたどり着けませんでした→次の日の朝食に。

また、見掛けたら購入しよう、鶏スープ。。。
Posted at 08:30 | ゆう食 | COM(4) | TB(0) |