2007.03.29

3/28(wed) 覚書。

***今日の夕食***
・塩豚じゃが
・レタスの和えもの
・落とし卵の赤だし


新じゃが、新玉が出回り始めたので、肉じゃがな気分になりました。
煮込み時間短縮のためにやっぱり圧力鍋です。
今回は良い感じに仕上がりました。
圧力が抜けて、蓋を空けたら、味も水分の残りもばっちり。
じゃが芋のほっくりも◎。
そんなわけで覚書。
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Posted at 08:35 | ゆう食 | COM(0) | TB(0) |