2007.05.13

5/12(sat) ブーム到来!!

***今日の夕食***
・香港風焼きうどん

070512.jpg

もともと、中華元年だった我が家。
香港ブームも到来です。

今日の夕飯の写真、前回の使い回しではありません。
うどんが入ってますから。
あの醤油を活用して、香港風な味を再現しようと思いまして。
ホテルの朝ごはんにも炒麺が毎朝並んでました、あの味つけを再現してみたかったのです。
あの独特の細い麺もないし、味付けのみ。
うどんというアレンジを加え、山ほど野菜を投入し。
この時点で別ものですね。
味はおいしかったです。
なんとなく香港風(笑)。
Posted at 23:46 | ゆう食 | COM(2) | TB(0) |