2008.03.12

3/8(sat) ばらばら夕飯。

***今日の夕食***
・白菜と豚肉のうどん
・野菜入り出し巻き卵

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今夜はびびんば氏が山奥に出張、深夜帰宅なので、夕飯が別々です。
そんなときにやってみようと思っていたのがこのうどん。なすこさんに教えてもらいました。塩とこしょうであっさり味付けのうどんです。
一人土鍋で作ったのですが、白菜を一人1/8ケ投入したら、鍋からはみ出してしまいました。
でも、ふたをして蒸し煮にしたらなんとか収まりました。→冷蔵庫に残っていた頂きほうれん草もトッピング。

豚の出しと白菜の甘みに黒胡椒がばっちりでした。

うどんはもちろんカトキチで(笑)

手軽で土曜のばらばら夕飯にぴったりでした。
丼カレー系以外にパターンが増えました。
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