ぱんだの夏休み。

ぱんだ職場は普段は休みにくいのですが、夏期と冬期の休暇だけはしっかり取れます。
そんなわけで９連休。
そんなぱんだの９連休。

1日目
　フォカッチャ作り
　休みの終わり辺りに訪問する友達からのリクエストを試作

2日目
　台所の大掃除
　冷蔵庫を分解してみた

3日目
　びびんばとおでかけ
　8/11の日記ですな

4日目
　am；パテ・ド・カンパーニュ作り
　休みの終わりに訪問する友達からのリクエストその２


パテに見えますか・・・。
　pm；夕飯のビシソワーズを作って冷やす。
　シェリーの香りをさっぱりきかせてみた。
　夕方；２斤分の食パンを焼いて→冷凍。

5日目
　びびんばと二人で餃子の皮と具を仕込む。

6日目
　びびんばと二人で餃子の皮を伸ばして、80個仕込む→本日の夕飯＆冷凍ストック。
　明後日が本番、フォカッチャを仕込む。

7日目
　am；明日が本番フォカッチャの焼成。
　pm；福知山のドッコイセ花火大会へ。


　花火鑑賞までは順調だったのに、帰りに迷子になって田舎をさ迷うばんだ号→高速で事故渋滞に巻き込まれ帰宅は午前様、トホン。

8日目
　友達宅にお邪魔する。
　パテとピクルスとフォカッチャ持参で。
　他にも色々用意してもらい、昼間からワインをﾆﾔﾘ

9日目
　ぱんだ実家で夕飯を。

９日間も休みだったのに、なんか毎日ばたばたしてました。
それも、毎日に食べるためにごそごそ動いて。
そんなこんなでぱんだの9連休は終わってしまったのです。

初めて作ったパテ・ド・カンパーニュはレバーを多めに使ってまったり仕上げました。
かなりよいでき。
びびぱんの酒のあてレシピに追加ですな。


・おはしで食べるおうちパテ