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2009.07.31

7/?(sat) カメラに写真が残っていた・その2。

***今日の夕食***
・生ソーセージでポトフ
・ドイツビール(ヴァイスビア)


7月中にUPできました。
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Posted at 23:57 | ゆう食 | COM(0) | TB(0) |
2009.07.31

7/?(sun) テレビの影響は大きい→洗脳されやすいびびぱん。

いつの夕飯か思い出せない。
カメラに写真が残っていたのと、おいしかった記憶があるので。

***今日の夕食***
・キムチチャーハン キムチポックンッパ

090705.jpg

某土曜の深夜の料理番組を見ると、洗脳されて、近々食べたくなってしまう。
これは、早速次の日に試してみた。

うまかった、マシッソヨ。

Posted at 23:49 | ゆう食 | COM(0) | TB(0) |
2009.07.31

7/30(thu) タイワンタイワンイキタイワン→行きたいマカオ。

すっかりさぼり気味ですが、色々他に考えないといけないことがありまして。

マカオ旅行する友人のために、マカオについて書き出していたら、マカオご飯が食べたくなってしまいました。
年末まではまだまだ長いので自分で作ることに。

***今日の夕食***
・燒鶏(シウガイ、あくまで広東風)和え麺にのっけてみた
・チンゲンサイで油菜
・蒸し茄子の香味ダレ
・いくらとクリームチーズとクラッカー

090730.jpg


ビールで飲みご飯です。

マカオ、食べたいものがいっぱいです。
ポルトガル料理、飲茶、燒臘(ロースト)のっけご飯&麺、湯麺に団子や雲呑入り、エッグタルト。
ポルトガルと香港系、一カ所で2つ食べることができるって、お得ですな。
Posted at 23:37 | ゆう食 | COM(2) | TB(0) |
2009.07.13

7/4(sat) びぴんばでびびんばを祝う。

***今日の夕食***
・ビビンバ
・鱈のコロッケ
・アボカド貝柱
・ドライイチジクとクリームチーズ
・モクモクファームの生ハム

090704_1.jpg

090704_2.jpg

久々の日記です。
ちゃんと、毎日ご飯食べています。
びびぱん最大の計画が進んでいて。ちょっとそっちが忙しくて。
そんなわけで7月頭の日記を今頃。。。


blog徘徊中に食べたくなったもの、ビビンバと鱈のコロッケ。
びびんばの誕生日飯がまだだったので、両方合わせて。
今回のビビンバ、コウ氏のレシピで作ったのですが、本格的はいいのですが、ナムルを一品ずつ仕上げていくのが、かなり邪魔くさかったです。
ビビンバを甘く見てました。
味は美味しかったですが、作るのに気合いがいることが判明。

鱈のコロッケは爆発しにくい裏技を教えてもらったので、チャレンジしたかったのです。
過去に何度か爆発させていますが、今回は成功。
揚がり具合の色もいいかんじ。
鱈の塩加減がちょっと辛いかと思ったのですが、酒のあてにはこんなもん?

そして、モクモクファームの生ハム「オーバーシャーレ」。
本場のようにおいしい!
ビールから始まり→ビビンバにはビールで、流れは赤ワイン。

気づけば6月が終わっていました。
びびんばもあっという間に35歳。
今年の夏は忙しくなりそうです。
Posted at 08:24 | ゆう食 | COM(6) | TB(0) |
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