2005.09.30

9/29(thu) 鶏ハムデー。

***今日の夕食***
・マーボーなす
・鶏ハム棒々鶏風
・えのきと豆腐のスープ

0929.jpg


「H家の夕食日記」さんで教えて頂いた、鶏ハム。
鶏好きびびぱんとしては興味深々です。
作るのに2~3日かかるので、火曜の晩から仕込んでました。
無事、今朝完成。
早速、夕飯のメニューに入れてみました。

鶏ハムを作るときに、副産物として、鶏スープも取れました。
それを使って、マーボーなすの味付けもしたし、スープも作りました。

食卓は鶏ハムづくしです。

しかし、棒々鶏の写真はありません。
撮影失敗(笑)。
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