12/1(sat) 異文化コミュニケーション。

＊＊＊今日の夕食＊＊＊
・にらといかのチヂミ
・白菜スープ
・Vinho verde


試したくなる組合せ。
韓国料理にVinho verdeが合うかどうか。

７年前に旅行に行ったあと、韓国のスープのおいしさに感激し、こんな本を買っていました。

『韓国のスープ ～毎日のスープ&チゲからご馳走の鍋料理まで～』

当時は見ただけで、作るにいたらずでした。
今回、韓国料理もどきを作ってみようと思ったときに、その存在を思い出しました。
スープだけだとさみしいしと思い、チヂミはネットで探してアレンジ。

Vinho verdeと合うか？といえば、餃子には劣るけど、相性は◎になるのではないでしょうか。

寒い冬、こたつで韓国＋Vinho verde、異文化コミュニケーション。

P.S. 韓国旅行記はじまりました。