1/18(fri) 本格麻婆。

＊＊＊今日の夕食＊＊＊
・麻婆豆腐
・チンゲン菜のナムル
・野菜のかきたまスープ


先週の連休にゴロゴロとローカル情報番組を見ていたら、中華屋さんの特集をやっていました。
何度か見たことのある麻婆丼の有名な店が出てきて、店長の人が素早く炒めているところを見てたら、我が家の麻婆と味付けが似ている。
食べたくなってきました、麻婆。
そこのお店のはかなり辛いみたいで、作った店長が汗を流しながら食べてましたが、そんなに辛くすると私が食べれないので、我が家のは辛さ控えめで。
仕上に花椒を効かせました。

びびぱんに中華ブームがやってきて一年。
麻婆が一番登場率が高いです。