2008.01.23
1/19(sat) 牛すじに出会えたら。
＊＊＊今日の夕食＊＊＊
・ほうれん草とにんじんのくるみ和え
・だし巻き卵
・大根と牛すじの煮もの
今週の買い物に行ったときに、スーパーで牛すじに出会いました。
なかなか、赤すじに出会えないので、そくかごに入れました。
お正月の日本酒が残っていたので、久々に和食で飲みご飯です。
牛すじは圧力鍋で煮込んでとろとろ。
信州土産にもらった、すりごまならぬすりくるみでくるみ和えを作ってみました。
そこに定番のだし巻き卵をプラス。
また、牛すじに出会えたらストックです。
・ほうれん草とにんじんのくるみ和え
・だし巻き卵
・大根と牛すじの煮もの
今週の買い物に行ったときに、スーパーで牛すじに出会いました。
なかなか、赤すじに出会えないので、そくかごに入れました。
お正月の日本酒が残っていたので、久々に和食で飲みご飯です。
牛すじは圧力鍋で煮込んでとろとろ。
信州土産にもらった、すりごまならぬすりくるみでくるみ和えを作ってみました。
そこに定番のだし巻き卵をプラス。
また、牛すじに出会えたらストックです。
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この記事へのコメント
ああっ！私も牛すじに出会いたい！（笑）
想像しただけでたまりません！！
我が家の圧力鍋デビューは、白いご飯でした・・・。
白米がもち米のようにもっちもちになって
かなりの衝撃！
恐ろしいことに1食で夫が1合強食べてしまいました（笑）
想像しただけでたまりません！！
我が家の圧力鍋デビューは、白いご飯でした・・・。
白米がもち米のようにもっちもちになって
かなりの衝撃！
恐ろしいことに1食で夫が1合強食べてしまいました（笑）
Posted by なすこ at 2008.01.23 20:42 | 編集
＞なすこさん
夕方にスーパーに行くと、売り切れてないんですよね、赤すじ。
おでん用に串に刺さった白いのはあるんですけど。
寒くなってから(お正月の日本酒が残ってたから)、すじ煮をせねばと、出会えるのを待ってました。
圧力鍋でご飯を炊くともっちりしますよね。
ぱんだ実家はずっとご飯炊きは圧力鍋で、実家に帰るとびびんばが「ご飯がもちもち」と呟いてました。
しかし、実家の圧力鍋は年代もののせいが、母はご飯の底をよく焦がしてます。。。
夕方にスーパーに行くと、売り切れてないんですよね、赤すじ。
おでん用に串に刺さった白いのはあるんですけど。
寒くなってから(お正月の日本酒が残ってたから)、すじ煮をせねばと、出会えるのを待ってました。
圧力鍋でご飯を炊くともっちりしますよね。
ぱんだ実家はずっとご飯炊きは圧力鍋で、実家に帰るとびびんばが「ご飯がもちもち」と呟いてました。
しかし、実家の圧力鍋は年代もののせいが、母はご飯の底をよく焦がしてます。。。
Posted by ぱんだ at 2008.01.24 08:26 | 編集
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