6/13(sat) カレーの壺。

＊＊＊今日の夕食＊＊＊
・チキンとトマトのカレー(スリランカ風たぶん)
・うずらと野菜のピクルス


2週間ぶりの土曜休みでしたが、やる気が起こらずだらだら過ごしてしまいました。
とりあえず、夕飯はなんとか。
先日、○協で購入した「カレーの壺」を早速使ってみました→使ってみたかった。
家庭でお手軽スリランカカレー。
あやしいパッケージに聞いたことのない販売元→第3世界ショップ。

クミンシードを入れたり、ベランダで伸び放題になっているコリアンダーを足してみたり、若干のアレンジ。

インド料理屋さんのような味に仕上がりました。
ワンプレートにしたら後片付けもラクラク。


お手軽本格的な味。
次回はキーマカレーに挑戦しよう。