2011.10.09

やっと秋の気配、煮込みの季節。

涼しくなってくると煮込み料理が食べたくなってきます。
咋シーズンに購入した、にせもん鍋が大活躍です。

今シーズン煮込み第一弾は塩豚とひよこ豆のフェイジョアーダ。

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もちろん、赤ワインで。


ひよこ豆入りキーマカレー。

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フェイジョアーダもカレーも、豆の下茹でから鍋を使ったら、ほっこり炊けた気がします。
カレーにはビール。


塩おでん、柚子こしょうでいただきます。

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白ワインを合わせました。


毎週末、休日前に煮込み料理を楽しんでおります。
煮込みものにはお酒がよく合うしニヤリ

さて、来週はなににしようか。
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