クリスマスといえば。

■■■今日のおやつ■■■
・白いブッシュ・ド・ノエル
　ノエル・ド・フロマージュブラン



クリスマスと言えば、ホールケーキ。
びびぱん家は毎年クリスマスにはホールケーキを奮発するのが定着しつつあります。

で、去年のクリスマスが終わったときから決めてました。
今年のケーキを買うお店。
tenho fome!!にも一度登場したことのある、乳製品にこだわり、とっても濃厚なお店です。

この。ブッシュ・ド・ノエル、切ると三層になってます。
ホワイトチョコレートのムース、マンゴーのジュレ、レアチーズ。
ムースはどこを食べても濃厚なのですが、マンゴーのジュレの酸味が効いて、ばくばく食べれてしまいました。
側面についた、クッキーもさくさくで良い感じ。
一度で半分食べきってしまいました。

大満足なクリスマスのケーキでした。

色々種類もあったし、来年もここのケーキにしようと、心に決めました。