2006.03.27

3/27(mon) 新作。

***今日の夕食***
・かれいのひと塩干し
・塩もみ大根のベーコン炒め
・おから
・しめじと落とし卵のみそ汁

0327.jpg


今日の夕飯は魚にしようと決めていたのですが、7時過ぎにスーパーに行ったら、めぼしい魚はありませんでした。
仕方がないので冷凍のストックを使うことにしました。
ピルピル用に買い置いていた、カレイです。
タラは一応成功したので、カレイでリベンジと思い○協でお特パック(6切れ入り)なるものを購入していたのです。

でも、ピルピルになる前に食べてしまいました。
あと4切れ残っているので、これはピルピルようです。
また、休日前にチャレンジの予定です。

で、タイトル「新作」→塩もみ大根炒め。
酒のアテの本にのっていたのを採用してアレンジしてみました。
貝割れの色もきれいに仕上がったし、大根のぽりぽり感とよく利いた胡椒がビール促進という味でした。
さすが、アテ本。
やっぱり、びびぱん。
呑みご飯。
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