7/30(sun) 失敗。

＊＊＊今日の夕食＊＊＊
・にんじんとアンチョビのマリネ
・たことアボガドのガーリックソテー
・カレイのピルピル



冷凍庫のおかたづけ。
ずっと、隅に眠っていた、カレイの切り身を使うべく、ピルピルにチャレンジしました。
ほんとはタラらしいのですが、勝手にアレンジです。
で、結果失敗しました。
カレイではゼラチン質が足りないようで、オリーブオイルが入荷しませんでした。
味はなかなかだったんですけどねぇ。
ピルピルソースでパンを食べれなかったのが残念です。

今度は、ちゃんとタラでやろう。。。