2005.08.14
8/13(sat)夕食

@Cervejaria da Trindade(ビアレストラン・トリンダーデ)
・カルドヴェルデ
・シェフのお薦めサラダ
・サーロインステーキ トリンダーデ風
ビール好きのダンナの要望で、今夜の夕飯はビアレストランに行ってきました。
このトリンダーデはビールメーカーのサグレスの直営のレストランです。
メニューに飲み物はビールしか載ってませんでした。ビールがあんまり好きではないワタシ。。。
店員のおっちゃんに小さい声で「Vinho(ワイン)?」と言ってみました。
ビアレストランでワイン。
やっぱり、おっちゃんに怪訝な顔をされてしまいました。
その後、無事ワインのメニューが出てきて、Vinho verdeに辿り着くことが出来たのですが、あんまり冷えてませんでした。

→メインディッシュ、サーロイントリンダーデ風
このステーキ。
白いソースはチーズ風味。
付け合わせのポテトとも良く合います。
が、この肉。。。
サーロインのはずなのですが、めちゃ固い。
かんでもかんでも噛み切れません。
ぱんだ、口の中噛みました。
サーロインのはずだったのに。
焼き方が悪かったのだろうか。。。
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