2004.08.10

水茄子1。

***今日の夕食***
・蒸し鶏の南蛮漬け
・水茄子と夏野菜のサラダ
・えのきと卵のスープ


先日、ダンナが実家に帰った時に、またまたいろいろといただきました。
その中の1品、水茄子。

サラダにしたらおいしいらしいと聞いてたのですが、どうしようかなと思ってた時に教えてもらったのが、今日のサラダ。

水茄子を生で食べるいうのはたぶん初めてな気が。。。。
記憶にない。



で、本日の感想。

おいしかったです。
水茄子の食感が良くて、くせになりそうな味でした。
夏野菜とドレッシングもよくあってたし。
濃いめの赤ワインがほしくなりました。


最後をさらったダンナが茄子が残ってなくて残念そうでした。




アシタカラオヤスミダ!!
バンザイ!!!
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