11/18(sat) えせポルトガル。

＊＊＊今日の夕食＊＊＊
・にんじんスープ
・トマトチキンライス、ポルトガル風

　

月曜にポルトガリアで鶏とグリンピースご飯を食べてから、がぜんトマトチキンライスモードになってしまいました。
おいしく作れるようになりたい。
前回はトマトが少なくって(冷蔵庫に余っていたから入れてみた)、ポルトガリアほどトマトが効いてなかったので、今日はトマトをたっぷりと。
ダンナのリクエストにお答えして、リゾットよりも水分少なめに仕上げる感じにしてみました。→トマトの味がしっかり出て良い味に仕上がりました。

ポルトガリアはリゾット、びびぱんのは炊き込みご飯のようで、別物な感じでした。

おいしくできたし、我が家のえせポルトガル料理レパートリー加わることが決定です。