2005.09.21

9/20(tue) 間違えました。

***今日の夕食***
・白菜と豚肉の重ね蒸し
・えのき入り卵焼きのおろし添え
・豆腐のごまみそ汁


今日のメインデッシュは先週買った白菜がまるまる残っていたので、白菜消費メニューの重ね蒸しに。
材料どれぐらいだったかレシピを確認したら、白菜8枚。
ベリベリと剥きました。
次に、白菜豚白菜豚白菜と重ねて行くのですが、なんか様子がおかしいのです。
豚肉比率がえらく低い。
おかしいなと思いながらも、一回に挟む豚の量をちょっと減らしめにして、白菜8枚使い切りました。
たこ糸で白菜豚白菜なのをしばって、レンジにかけます。

その間にふとレシピを再確認したら、白菜8枚は4人分の分量でした。
用意した豚さんはもちろん2人分(150g)。
豚肉比率が低いはずです。。。。
間違えました。

そんなわけで、予定の倍の白菜を使ってしまったので、おかずを1品減らしました。
白菜でおなかいっぱいな夕食となりました。
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