1/19(fri) 復習復習。

＊＊＊今日の夕食＊＊＊
・マーボー豆腐
・ほうれん草のナムル
・ザーサイと卵のスープ


前回、作ったときは材料が揃わずだったので、本日再度チャレンジです。
一味、花椒も準備万端。
本通り作ったら、一味が小さじ１入るのですが、恐くなって2/3ぐらいにしてみました。
花椒が加わって香りよく仕上がりました。

すごい辛かったです。
一味、小さじ1/2ぐらいでよいと思います。
辛いけどおいしかったです。
花椒は入れて正解でした。