2007.03.17

3/14(wed) アサリニアタリハズレ。

先週、あさりでペンネにしたらハズレてしまいました。
臭いがきつくておいしくない。
幸い、あたりませんでしたが。。。
ブロッコリーを入れたので、さしづめ「ボンゴレヴェルデ」か→命名;びびんば。


***今日の夕食***
・ボンゴレビアンコ
・カポナータ


そんなわけで今週はあさりリベンジでした。
スーパーではなく魚屋さんで購入。
安いしまあまあな味でした、アタリ。

しかし、ダンナは夜中にお腹が痛くなったらしい。
あたったか!?
ちなみにワタシはなんともなかったですよ。
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この記事へのコメント
貝ってねぇハズレありますねぇ
そう言えばこっちの人ってスパゲティ食べないなぁ~
家庭ではスープに入れるか、ドロドロの煮物になってることが多いですね。
ボンゴレビアンコもあたししか食べないです。
ちなみに昔、相棒にパスタ最後までちゃんと茹でろみたいなこと言われました。アルデンテって言葉ないようです。トホホ
Posted by m_tomo27 at 2007.03.17 19:30 | 編集
今日もなんですけど、最近貝類の砂出しにことごとく失敗しています。
とにかく何時間も水につけていてもちっとも貝殻を開けてくれないんです。
仕方ないので一度沸騰させて口をあけさせるんですけど、砂が出きってないみたいで・・・
ジャリッっていうのよね...(><)
最近の貝、環境汚染でおかしくなってるんじゃないでしょうかね?
Posted by kabo at 2007.03.17 21:23 | 編集
ボンゴレ好きです♪(聞いてないって?)
砂抜きって何故かたまにうまく行かない時がありますよね。
友達がポでアサリ食べたらジャリジャリだったと
ご立腹だったのを思い出しました・・・。
Posted by なすこ at 2007.03.17 23:23 | 編集
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Posted by at 2007.03.19 20:44 | 編集
リンダぱんちゃんへ
ねぇねぇ、今週末だよ!!!逢えるのが本当に楽しみで、楽しみ過ぎて多分23日は眠れないと思う。もう、すごーーーーいワクワクしてるの。
ご飯はもちろん、ぱんちゃんに会って、お話し出来るのが楽しみなのよ。ウヒヒ☆

your friend lunexxx
Posted by lunemusique at 2007.03.20 13:11 | 編集
仕事がバタバタでお返事が遅くなってしまいました、すいません。
>m_tomo27さん
ポルトガルのパスタにはアルデンテがない!!
ポルトガルは大好きですが、パスタ好きなワタシにはそれは許せません(笑)。
ちなみにあさりのカタプラーナのだしの残りにゆがいた?を放り込むと、ボンゴレ風というのに一時はまっておりました。
Posted by ぱんだ at 2007.03.20 21:17 | 編集
>kaboさん
そうなんですよね、ヴェルデのあさりはそんな感じでした、臭いし。
一応、一晩は塩抜きするようにしてるのですが、あさりが塩を吹き出すと、ダンナがボウルをゆらしたり、突いたりして、塩出しを邪魔してはります。
Posted by ぱんだ at 2007.03.20 21:22 | 編集
>なすこさん
ワタシも大好きですボンゴレ。
最近、我が家に来る友達にはダンナ作のパスタをごちそうしております→ワタシが手を抜いてるだけという噂もありますが・・・。
ポルトガルはあさりの塩抜きも大胆なのでしょうかねぇ。
Posted by ぱんだ at 2007.03.20 21:27 | 編集
>鍵コメさん
ご訪問ありがとうございます。
連絡をずっと待っていたので、とてもうれしかったです。
Posted by ぱんだ at 2007.03.20 21:31 | 編集
> lunemusiqueさん
そうです、あと4日です。
材料もぼちぼち揃えてます。
ご飯を上手に作れるか、ちゃんと売れるか、はたしてお客さんは入るのかとどきどきしております。
みなさんにお会いするのもどきどきです。
Posted by ぱんだ at 2007.03.20 21:36 | 編集
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