2007.06.06
6/2(sat) 思いたったら。
＊＊＊今日の夕食＊＊＊
・塩豚ポトフ
・アボカドとシーフードの自家製マヨネーズサラダ
・フロイン堂の田舎パン、チーズ、レバーペースト
・ヴァスコ・ダ・ガマ Vinho tinto
塩豚ポトフを思いたったのは木曜日、冷蔵庫のキャベツを使いたかったのです。
しかし、思いたつ日が遅く、豚の塩漬具合が甘くなってしまいました。
やっぱり塩豚は３日ががりです。
自家製マヨネーズを使い切るために、アボカドとえびいかほたて、ゆで卵を和えてサラダにしてみました。
今回のアボカドはアタリで痛みも少なく、まったり感もばっちり。
この組合せもよく、おいしかったです。
しかし、ハイカロリーでしょう、考えたくない。。。
・塩豚ポトフ
・アボカドとシーフードの自家製マヨネーズサラダ
・フロイン堂の田舎パン、チーズ、レバーペースト
・ヴァスコ・ダ・ガマ Vinho tinto
塩豚ポトフを思いたったのは木曜日、冷蔵庫のキャベツを使いたかったのです。
しかし、思いたつ日が遅く、豚の塩漬具合が甘くなってしまいました。
やっぱり塩豚は３日ががりです。
自家製マヨネーズを使い切るために、アボカドとえびいかほたて、ゆで卵を和えてサラダにしてみました。
今回のアボカドはアタリで痛みも少なく、まったり感もばっちり。
この組合せもよく、おいしかったです。
しかし、ハイカロリーでしょう、考えたくない。。。
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この記事へのコメント
アボカドって当たりだととっても濃厚で、卵の黄身みたいですよね！
結構当たり選ぶの得意です（笑）
塩豚、最近ご無沙汰だなあ・・・。
食べたい時にすぐ出来ないので、
せっかちな私にはなかなか作れないのです。
結構当たり選ぶの得意です（笑）
塩豚、最近ご無沙汰だなあ・・・。
食べたい時にすぐ出来ないので、
せっかちな私にはなかなか作れないのです。
Posted by なすこ at 2007.06.06 18:59 | 編集
なすこさん、ぜひその当たりの選び方を教えて下さい。
ここのところ週一アボガドだったのですが1勝2敗1
引き分けぐらいだったもので。
今回のは久々の当たりだったんですよ。
思い立ったら塩豚はあんまりおいしくないことが判明しました（笑）。
やっぱり、塩豚はスローフードですよね。
ここのところ週一アボガドだったのですが1勝2敗1
引き分けぐらいだったもので。
今回のは久々の当たりだったんですよ。
思い立ったら塩豚はあんまりおいしくないことが判明しました（笑）。
やっぱり、塩豚はスローフードですよね。
Posted by ぱんだ at 2007.06.06 23:24 | 編集
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