6/9(sat) 初挑戦。

＊＊＊今日の夕食＊＊＊
・なすと挽き肉のラザニア
・さっぱりポテトサラダ



子供の頃見た、アニメ番組で登場した食べ物、ラザニア。
ストーリーとかはうろ覚えなのに、ラザニアは鮮明に覚えている、憧れの食べ物でした。

冷蔵庫にあるもので夕飯を作ろうと思ったら、実家から貰った冷凍のミートソースと、母が期限過ぎ100円で購入したであろうデェチェコのラザーニャ。
野菜室には残りもののなす。
「北イタリアの食卓」に登場する、なすのラザニアを思いだし、夕飯はなすと挽き肉のラザニアになりました。

大きい耐熱皿がなかったので、ケーキ型で代用。
ベシャメルも作りました。

おいしかったのですが、やっぱりすごく手間がかかりました。

ラザーニャあと２回分残ってます。
次回はあるのでしょうか。。。

あんまり、ばたばた作って、オーブンに入れる前にパセリを振るのを忘れました。
色にアクセントがないですね。