7/9(mon) 親戚か？

＊＊＊今日の夕食＊＊＊
・ルッコラと明太子のパスタ
・たこときゅうりのサラダ
・ビシソワーズ


久々に「北イタリアの食卓」から。
ベランダのルッコラがジャングルで、葉が固くなりそうだったので、ルッコラをたくさん使うメニューから選択。
レシピにルッコラ30～40gとあったので張り切って収穫しました。
が、穫ってもも穫っても30gには程遠く、ルッコラプランターは丸坊主になってしまいました。
固くなりかけたとこの整理にはよかったですが。

この、パスタにはすりごまが入るのですが、ごまとルッコラは親戚かと思うほど、香りが似てて相性が良かったです。
明太子の塩味と辛みのアクセントもばっちりですし。
プランターをルッコラでジャングルにして、また食べたい一品です。